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【秋橙希臘莊園】特級初榨橄欖油 / 愛琴海手採鹽之花

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希臘愛琴海手採鹽之花

 
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產品說明
鹽之花(法文:Fleur de Sel;英文:Flower of Salt)是手工採集的海鹽。
鹽農必須非常小心地用木鋤輕輕在天然鹽鹵表面採集,如果動作不純熟,
會把表面的海鹽拌入鹽田底層,與一般的海鹽混合而產生浪費。
因為這項採集過程極度要求高超的技術與耗費人力,
且世界上只有法國、西班牙、葡萄牙和希臘可以生產鹽之花,所以向來珍貴。


來自希臘斯巴達奧羅果家族的卡米尼愛琴海鹽之花,
產於伯羅奔尼撒半島的拉克尼亞地區,千年來採集鹽之花的方式都沒有改變,
堅持手工,使用木製工具,在夏日的十二點到四點最高溫時採集,
地中海強烈的日照和傳統工藝保存了鹽之花的原始風貌,
百分之百取自愛琴海水,創造出卓越的品質。
在古代希臘,鹽之花一向由少女採集,這寫是希臘少女做為奉獻給她們守護神最崇高的禮物,
所以在希臘鹽之花被稱為「處女之鹽」。


容量:200g
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